"Ho sete", ha detto Gesù quando era stato privato di ogni consolazione, quando stava per morire in assoluta povertà, quando fu lasciato solo, disprezzato. ... Parlava della Sua sete non di acqua, ma di amore, di sacrificio. I Missionari della Carità, attraverso i loro quattro voti, danno continuamente da bere a Dio assetato con il loro amore e l'amore delle anime che conducono a Lui. Il Missionario della carità deve sempre stare accanto a Maria ai piedi della Croce ... par saziare la sete ardente di Gesù." Madre Teresa. Le Suore Missionarie della Carità sono una famiglia religiosa internazionale, di diritto pontificio, fondata nel 1950 dalla Beata Teresa di Calcutta, composta dai rami attivo e contemplativo, con professione di voti perpetui di castità, povertà, obbedienza e servizio gratuito e di tutto cuore ai più poveri tra i poveri. In questo lavoro Giuliano Ferrari ha visitato vari centri delle Suore della Carità, tra cui Kalighat che si occupa dei più poveri fra i poveri, Titagarh dove i lebbrosi sono accolti ed avviati ad un lavoro, Prem Dan dove i bisognosi malati trovano cure e sostegno ed i bambini possono frequentare una scuola altrimenti negata.